Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 52 года, родилась 20 ноября 1972
Полоцк, готова к переезду, готова к командировкам
Повар-универсал,заведующая производством
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 1 месяц
Май 2018 — Май 2020
2 года 1 месяц
Ресторан РФ
Москва
Шеф-повар
Составление калькуляционных и технологических карт.
Разработка и составление меню.
Контроль над (подчиненными) младшими поварами и приготовления блюд.
Отслеживание соблюдения технологии и рецептур приготовления блюд.
Приготовление блюд,различных кухонь мира
Регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков.
Май 2013 — Май 2018
5 лет 1 месяц
Полоцкое Райпо
Полоцк
Заведующая столовой,повар,кассир
Приготовление блюд,ведение отчетности,работа с кассовым аппаратом,приготовление банкетов и торжественных мероприятий
Май 2010 — Май 2013
3 года 1 месяц
Турбаза «Крупенино»
Витебск
Заведующая рестораном
Заведующая рестораном: составление меню,разработка калькуляционных карт, руководство персоналом, проверка качества продукции
Май 2000 — Май 2010
10 лет 1 месяц
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Повар-универсал с возможностью выездной работы!Опыт работы более 15 лет.Работа со всеми кухнями мира.Составление калькуляционных карт,разработка меню. Работала начиная от столовых до хороших ресторанов Москвы!
Образование
Среднее специальное образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Беларусь
Разрешение на работу: Беларусь
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
